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管家婆开奖现场直播春节粗印象,家乡的春节

南方春节的到来,很恍,很漫,但却很醒人,先是看到那春卷,厚了,实了。锅里的雾气浓了,多了。小街上的人少了,天气冷了。心却更暖了。

过了腊八,就是小年了,但我一点也没感到春节的临近,似乎这里的年味儿越来越淡了。

时光飞逝,今天正月初六,已是国家法定春节假期的最后一天。从明天起,各行各业的人们就开始正式上班或开工了。

老家里的人,刚入小寒时便开始准备了,和北方人不同,不用打开地窖,如冬眠般的储存,只要有点年味就好了。酒也没有那么浓,只是在南方人的眼里,年味依旧那么厚重。改革开放带来的成果,人情味变得更加深,人民生活水平的不断提高,不仅使传统文化更加物质化,更使得这年变得更沉,更让人留恋。

长期在煤矿工作、生活的人,似乎是鼻子失灵的人,嗅不到年味儿的。

中国幅员辽阔,各地春节风俗迥异。春节作为中国人一年中最重要节日既恒久不变又历久弥新。今天我来说说春节的粗印象。

老家里留守的,和几团面粉,加点细盐,放点葱花,撒点芝麻,切成豆芽般的条状,放油锅里一炸,看着炸起点点的油脂,便知道,这一年过去了。

远在老家的妈妈每天用电话播报着春节到来的脚步、家里过年的准备,传递着家乡的年味儿和团聚的愿望,我才豁然醒悟,原来春节要到了。

每年从腊月初八(俗称“腊八节”)开始,中国大地上便年味渐浓。此时节,各项工作便进入总结收尾阶段,特别是财务方面更是进入结算收付期。在外地的人们都归心似箭,都在为回老家过年做着各项准备。此时许多人常说的口头禅是“有钱没钱,回家过年”。

蒸几大块猪肉 ,放油锅里煎炸一下,猪皮泛点点波浪,原本的苍白也变地金黄,裹上点冬菜,放锅里一蒸,便是一味年菜。弄点糯米,碾成粉,割下几粒鲜嫩的五花肉,洒点冬水,和成一团,漂几片干净荷叶,包起来,放锅里蒸,也是一味年菜,到和那端午时节的粽子一般,方法是一样的,但节的内容却是不同的。

我对春节的记忆要从家乡的春节说起。

除夕前,每家每户都在忙着断舍离,忙着打扫卫生、清洁扫除,忙着购置储备年货。

在外地生活好的,早就迫不及待的,买好年货,放下一年中的忙碌,整理好行装,准备回到哪魂牵梦绕的故乡,也许不仅仅是因为那有养育自己的故土,生育自己的爹娘,更重要的是,自己的成就有人欣赏,得以炫耀,兩千年来华夏人根深蒂固的好客情怀的促使。

我很喜欢家乡的春节,小时候,过年是我每年最期待的节日。在我的家乡,过年是一件大事。人在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,中原地带的人们有着很重的乡土情结。每年一入冬,远在外地漂泊的游子们就开始盘算归家过年的行程了。即便相隔千山万水,也要想方设法挤上火车,带着一年的奔波回家。一进腊月,年味变得越来越浓了。城镇上、村子里、家家户户都开始准备年货。

过春节的各项准备工作中,购置年货是重头戏。

在外地生活拮据的,便慌了,出门在外,一年到头,未有积蓄,不知是天灾人祸,还是怪这些年的白活,但终究还是得回去的,外地安身,本就不光荣,更何况是春节来临,不回家去,心里不好受是浅,更多是脸面上过不去,虽是扫兴,但还得东拼西凑,买点体面的年货,带着无奈踏上故土。

这时集市无疑是最热闹的场合。冬天的早晨,太阳也赖床。吃过早饭走到院子里伸伸懒腰才发现太阳正睡眼朦胧地从东方刚露头。村里的老老少少们都拿上篮子、篓子、袋子,或驾车或步行,三五成群地走向集市。远远看见集市人头攒动,喧闹声已传入耳际。琳琅满目的年货,让人看着都是一种享受。大人们忙碌着,采购着计划好的年货,孩子们则期盼着能穿上一身新衣服,买上自己渴望已久的玩具。

首先不论大人小孩,每人从头到脚都购置一套新衣鞋。

在外头的浮浪者,寻一处僻静之所,过年倒也有些行业,十分火爆,帖出的临时招工广告,他们正好恰逢其时,即有丰富的报酬,又有不回家的理由,只是当新年的钟声敲响,看着满家团圆,烟火璀璨,到不尽想念远方的亲人。暗下着过完便回去的决心,或有的倒也干脆,心里直呼,明年再回家吧!

腊月二十三过后,勤劳的母亲为准备年夜盛典忙碌着。在老家河南,蒸馒头、做花糕、炸丸子、杀鸡、杀鱼、炖肉是过春节必须要准备的。小时候,我总觉得母亲很伟大,会变戏法。在我们嘴馋时、生气时,母亲总能把简单的材料变成让我们垂涎欲滴的美味,来平息小孩子心中的不愉快。而过年的时候,母亲的神通让过年变得更有年味儿了,也更诱人了。幼时贫困的家境让我们对很多美食充满奢望和期待,渴望过年能安慰一下肚中的馋虫。一进腊月,我们就开始催促着父亲去买肉,催促着母亲做菜。肉块洗好,与各种调料一同放入锅里的时候,我们几个就开始一边逮捕着锅沿上冒出的热气偷走的香味儿,一边监视着锅里的肉,生怕不明不白少了。煮肉时,啃骨头无疑是一件非常幸福的事情,不在于骨头上的肉多,而在于寻找肉的乐趣。

上世纪八十年代以前,我们这里也只有在春节时,全家老小才得以添置一套新衣裳。大多的情况是先根据裁缝提供的量身尺码到商店购布,后将裁缝请到家里缝制。一般人家都要裁缝在家赶几天工才能给全家老小每人做套新衣裳。此期间除给裁缝提供免费食宿外,还得支付裁缝工资工钱。做新衣裳剩下的边角布料也浪费不了,每户的女主人会用来纳鞋底,用于给全家老小来年春节每人做双新布鞋。

而归来者呢!尽处寻觅儿时的伙伴,让他们看看如今取得的成就,或是寻觅一条来年可荣归故里的捷径,到也好凑到一起,一根烟,几杯酒,拌着几碟小菜,聊一聊身边的趣事,酒桌上吃得开的,四出逢迎,不禁内心得到满足,更是一年辛苦努力的回报和认可,而不荣者呢!这是虚心请教,看看哪一行,哪一业,更有收获,这酒桌倒也融洽。

除夕,是春节的号角。日日盼望新年,这一天才感到新年真的到了。在这一天,孩子们穿上新衣服,走上大街小巷,拿出自己的鞭炮,争先恐后地燃放起来,也把自己欢快的心情噼里啪啦地绽放。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符,贴春联、包饺子、吃年夜饭、看春晚是最快乐的时光。夜幕降临时,全家人坐在一起,一边回顾一年的历程,一边述说着来年的愿望,在互相的祝福中迎来了新年的钟声。一宵犹几许,两岁欲平分。在我的家乡,除夕是个不眠之夜。大人们吃完年夜饭,看完春晚就呼朋引类聚在一起,尽情玩耍着;而孩子们则拿出烟花和爆竹,用清脆的爆竹声在新年这不平静的夜里和远处传来的鞭炮声试比高低,交流乐趣。

而今此现象一去不复返。新衣新鞋新袜子在平日里随买随穿,过春节时依然随传统再购置一套成品新衣饰。裁缝进了服装厂,年轻的姑娘或年纪大的女主人早已将手工制作布鞋手艺忘丢到九宵云外。成品的皮鞋或运动鞋穿烦了,也会偶尔去超市买双布鞋穿着养养脚。

当那黄橙橙的扣肉上桌时,满碟金黄,赋予了浓浓思念的美食,总是带给人们无尽的畅饮,拨开那金玉满堂,那多种菜质融合,伴随者肉味的下沉,两相交融,蔬菜与肉类的酝酿,有着南方人特有的情思,颜色你交相辉映,更体现出着新年的味道,映衬着灯笼下的红光,更是把这个年,过得更加圆满,丰厚。赋予着来年的春意和美满。自家制作的与外面的是不能比的,原料自是土生土长,荷叶是自家荷塘,夏日满塘伴随着莲蓬一起被采撷,置在阳光下暴晒,那那水分四处蒸溢,即保留了荷叶的清香,又给那夏日带来丝丝清凉。至于那五花肉,更是自家养的,糯米粉更不用说,江南的稻米,可谓是华夏的粮仓,到不分细粮和粗粮之说,制做更是江南女人自小掌握的技巧,是宴席上必备的一道菜,但在这春节,只是知道菜的寓意更加丰满,那代表的不仅仅是欢乐和喜悦,是一家人团团圆圆的象征,掲开外表那层纤华,莲香肆意环绕,肉味和稻味,更让人怀念那小时泥土的芬芳,一道菜蕴含着江南文化,长辈爱护晚辈,晚辈更加心疼长辈,那是新年给人最深的寓意。江南处处可见怜,怜的是那悠悠的情思。

过了除夕就是初一,新的一年在早晨的大拜年中正式开始了。无论是老人、青年,更无论贫穷、富贵,走上大街你总能听到街坊们相互问候着,祝福着。各家各户的男人们每当初一聚在一起,在村子里挨家挨户给长辈们去拜年,为了表达祝福,为了新的一年有个好开头。拜年也是孩子们的最爱,压岁钱是孩子们的一大收入。

储备年货中除衣饰外,更重要的是置备食品。

当新年钟声敲响之时,不管荣耀者,不荣者,终放下自身架子,脱去那闪亮的外衣,或是露出笑脸,拿出给长辈的拜年礼,一家人围坐一桌,伴着美食和烟花炮响,其乐融融,一年到头来,深深的陪伴和四处的团聚,在这一桌丰盛的美餐上,深深的的让人眷恋。

在接下来的日子里,就是走亲访友了。在料峭的春风中,亲朋好友们欢聚一堂,饮美酒,拉家常,话新年。新年总有那么多新鲜事,新年总有那么多新希望。春节,家乡的处处洋溢着春意,人人绽放着快乐。一年之计在于春,春节到了,春天来了!

购置喝茶时的糕点是食品年货中不可忽视的一项重要支出。近些年茶点食品中除丰富多样的糕点外,珍稀的坚果类食品也是异军突起,如过去很少见的夏威夷果、杏仁核桃等都已进入寻常百姓家。

伴随零点的过后,新的一年到来了,守岁是一种传统习俗,是华夏文明几千年来的传统,爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,更是春节最真实的写照,年过后,是有拜年的习惯的,嫁出去的女儿,带着你一家子,归来拜年,亲朋好友你来我往的拜年,拜年的礼节随着现代文明的发展,更是早以变得简单,一个红包,便把最完美的祝福呈上。

从记忆中醒来,似乎还带来了家乡的年味儿。走在小区的路上,听到工友们在谈论着今年的春节。不觉间,矿区广场上绽放出了五彩缤纷的彩灯,原来春节的脚步也已到达这里。深吸一口气,有种淡淡的年味儿,有着家乡的味道,有着矿区的气息。

各色各类菜肴也是空前丰富。肉食品由过去限量单一的猪鸡鸭等家畜禽肉类,逐渐转变为大量购置牛羊兔等高蛋白低脂肪肉类。

正月里,新年的钟声还在回荡,在外打拼的人该出发了,收拾点过年的残余,带着亲朋好友浓浓的祝福,继续迈向前方,发誓来年一定努力,期待着再次荣归故里。留守的人,伴随着眼泪,期望着,在外的人,平平安安,一路顺风。更是在不舍中期望着,下一次新年钟声的响起。

随着美丽乡村建设的兴起,我们这里的每个村都修通了水泥或柏油的村村通道路。20年前,谁家门前停了一辆轿车绝对是稀罕事,而今每家每户门前都常泊着一辆轿车。马路宽阔了,路面硬化干净了,“雨天一身泥,晴天一身灰”的景象难觅了,可堵车却成了家常便饭的事。

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备置好年货,紧接着就是春节时的家庭团聚与亲友拜年走访了。一年在外的辛酸苦辣,在春节亲友团聚的那一刻都烟消云散。

正月初一是住居在一个村庄内同宗族晚辈到长辈处拜年贺喜的日子。在上世纪八十年代前,每当此日一大早,宗亲同辈份的晚辈会组织起来一道轮流去各宗亲长辈家拜年。拜年多是晚辈们去长辈家作辑拜年贺喜,说些祝福的话,长辈们则泡茶上茶点散香烟回敬礼。行拜年礼后,大家便坐下来喝茶吃茶点唠磕。宗亲晚辈成群结队给长辈拜年贺喜完便各自回家。宗族内晚辈拜年活动必须正月初一日上午完成,午饭后不得再行拜年礼。随着社会发展,现在再难看到成群结队的宗亲晚辈去给长辈们拜年贺喜了,取而代之的是晚辈们各自拎着礼品去长辈家拜年贺喜。晚辈给长辈拜年贺喜后就顺带着在长辈家吃饭喝酒聊天或打牌娱乐,每每到夜幕降临甚至第二天凌晨晚辈们才尽兴而归。

正月初二则是女儿女婿拖儿携女并带上礼品回娘家给岳丈岳母拜年的日子。正月初三始就是亲友们互相窜门走访的日子。

这就是我对我们这里春节时的一点粗浅印象,你们在春节时都有哪些传统?欢迎留言交流。

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